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厨师
3500-5000元
不限-不限
不限
不限
更新 2021-12-31 浏览 23007
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  • 不限到岗
  • 不限性别
  • 不限婚况

洛江区 经验: 学历:初中
1、严格执行食品、餐具清洁卫生制度,生、熟分开制,餐具消毒制,室内紫外线消毒制; 2. 按照治疗要求和老人的饮食习惯及特点,拟订各类食谱, 3.不得采购霉烂变质食物,生食和熟食,食品和原料都要分开存放,防止交差污染。 4、采购员与炊事员要有记账和食品验收手续; 5、严格执行卫生制度,做好卫生安全防范措施,消灭四害,严防食物中毒加强环境及个人卫生,分餐前要洗手、带口罩和帽子。厨房卫生做到:每日一小扫,每周一大扫,每月彻底洗刷,做到餐具洁亮,门窗地面光亮,墙角无污垢;餐厅内外保持清洁、整齐。 6、精打细算,节约用粮、煤、水、电,爱护公物,管好物资。 7、深入老人了解对伙食的意见建议,不断改进工作。

公司信息
泉州市龙人伍心金秋家园养老有限公司
50-200人 · 合资企业 · 不限
福建省泉州市洛江区双阳街道朝阳社区佳泰路1号
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